用料
| 皮蛋 | 4個 |
| 青椒 | 6個 |
| 香醋 | 2勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 雞精 | 1小勺 |
| 蔥 | 1根 |
最好做的燒椒皮蛋的做法
青椒在燃氣竈上燒熟，去黑皮，切圈
蔥切成蔥花
皮蛋1個切成6瓣（小一點更入味）![最好做的燒椒皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "最好做的燒椒皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將切成圈的青椒和蔥花放入碗中，加入1小勺鹽和花椒油，1勺雞精，2勺醋和芝麻油，6勺生抽攪拌均勻。
放置10分鐘左右（這樣更入味）
最近家裏還有一點折耳根，我比較喜歡吃，所以我在這一步還加入了切成粒的折耳根（不喜歡的不放）![最好做的燒椒皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "最好做的燒椒皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將調好的醬汁淋在皮蛋上，好吃～～
![最好做的燒椒皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "最好做的燒椒皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
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最好做的燒椒皮蛋
食譜館
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