香腸土豆焗飯

今天中午去了金太子，點了一個“茄汁豬排飯”，端過來發現是焗飯！我大口大口地吃，彷彿吃到了人間美味。媽媽強烈要求我自己做，我一口應下，開始做了！一個下午，美美的焗飯已經在我肚子裏了～

用料  

香腸土豆焗飯的做法  

1. 我們先來做祕製醬。平底鍋預熱，倒油，放入切好的香腸丁翻炒，炒至金黃（可以焦）

2. 炒完香腸，放入切好的白菜，繼續翻炒。我不喜歡菜梗，所以沒放。

3. 放入切好的蕃茄丁，蕃茄丁，蕃茄丁！重要的是說三遍！

4. 當然還是炒啊～

5. 倒入適量白開水【正經臉】

6. 炒～

7. 加入番茄醬，翻拌

8. 出爐啦～

9. 米飯煮好，在玻璃碗裏鋪平，撒上一層芝士，高壓鍋放點水，放點鹽，土豆切丁，放在裏面蒸，蒸好了擺在飯上面，抹一點祕製醬，我的份量是兩碗少一點，你可以嘩啦全倒上，然後再放一層土豆，撒一層芝士（本人是芝士愛好者）

10. 烤箱180度預熱，烤大約15分鐘（芝士融化並有些焦了就可以）

11. 丁！開箱啦！

12. 迷人啊～快吃吧！

小貼士

沒啥～炒的時候水不要放太多就行～不然番茄炒不成泥。