燒椒醬拌皮蛋

正宗不正宗不知道，但是確實美味下飯一流😀

用料  

燒椒醬拌皮蛋的做法  

1. 線椒放入烤箱烤架，下面放托盤防止水滴落到烤箱，200度不用預熱，烤10分鐘。烤完的效果。

2. 蒜頭，小米辣放入主鍋，3秒速度5打碎，用刮刀整理，放入線椒，3秒速度5打碎，用刮刀再次整理到鍋底，放入所有調料，10秒速度2混合均勻，倒入碗中。

3. 澆在皮蛋上，也可以用來拌茄子，直接下飯也很好吃。

小貼士

如果不能吃辣，可以選擇不辣的薄皮椒，不放小米辣。