川味回鍋肉（視頻教學）

用料  

川味回鍋肉（視頻教學）的做法  

1. 食材、調料和做法

2. 1、先把五花肉切成塊，放滾水煮熟，切成薄片備用，如果切開肉裏面不紅就算是熟了。
   2、油鍋放少量油，放肉片煸炒出油爲止。

3. 放入姜、蒜、豆瓣醬一起煸炒肉片

4. 放入青椒翻炒，再放洋蔥一起煸炒

5. 放入鹽、雞精、生抽、蠔油調味拋鍋均勻

6. 最後放入芹蒜苗煸炒，喜歡吃辣的就放紅油。然後就可以出鍋。