不知道你們小時候有沒有這種體驗。在家癱在沙發上看電視嚼薯片正愉悅歡騰着,被走出廚房的老爹一個怒吼:薯片能當飯吃嗎?一會要是吃不下飯看我摑不摑死你!因爲被打擊過太多次,幼小的心靈不禁產生了疑問。吃零食影響吃飯,看電視影響學習,爲什麼好像所有讓自己快樂的事都是有罪的?就這樣很多年過去了,當年的童年陰影和如今老大不小的叛逆期結合在一起,就有了今天這道菜——
薯片牛油果大蝦沙拉。
用料
牛油果 | 1顆 |
芒果 | 1顆 |
基圍蝦 | 250g |
沙拉醬 | 適量 |
芥末 | 少許 |
鹽 | 少許 |
原味薯片 | 適量 |
【薯片牛油果大蝦沙拉】的做法
1顆牛油果對半切開,去核,取出果肉切丁,芒果去皮去核,切丁備用。
250g基圍蝦洗淨去殼,開背去蝦線,煮熟後切丁,留幾隻裝飾用。
取一碗,放入所有切好的食材,加入適量沙拉醬、少許芥末和鹽,拌勻。
將拌勻的沙拉盛到原味薯片上。
再放上一隻蝦,薯片牛油果大蝦沙拉完成!