薯片牛油果大蝦沙拉

這麼熱的天，你們大概都對油膩膩的正餐失去了興趣。那麼，解餓療飢的最佳選擇，當然是清爽的開胃小食呀。牛油果和酸奶拌勻，往薯片上舀一勺，再點綴一枚大蝦，瞬間變身成精緻開胃菜。拍照發朋友圈理直氣壯，作爲派對小食也毫不掉價。別以爲這麼美的開胃小食只屬於進階餐廳，只要用點小心思，在家裏用薯片也可以做得高大上~

用料  

薯片牛油果大蝦沙拉的做法  

1. STEP 1：事先煮熟大蝦，取6只左右去殼備用。

2. STEP 2：將剩餘大蝦切成丁。

3. STEP 3：取半根黃瓜切丁。

4. STEP 4：芒果切丁。

5. STEP 5：牛油果去皮去核，切塊。

6. STEP 6：將切好的食材全部倒入沙拉碗。

7. STEP 7：加入適量原味酸奶，撒少許鹽調味。
   
   Tips：也可以用沙拉醬代替酸奶噢！

8. STEP 8：取一點青芥末，加入沙拉中拌勻。

9. STEP 9：將沙拉舀至薯片上。

10. STEP 10：用大蝦裝飾擺盤。

小貼士

Tips：一定要現做現吃，免得薯片受潮變軟噢。