頭痛孩子不喜歡吃蘿蔔,但是做成炸丸子就不一樣了,一口一個真好吃。
用料
蘿蔔 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
玉米澱粉 | 適量 |
五香粉 | 少許 |
糖 | 少許 |
雞精 | 少許 |
蔥花 | 少許 |
植物油 | 適量 |
炸蘿蔔絲丸子的做法
1、青蘿蔔擦絲,胡蘿蔔擦絲,倒入大碗裏,加鹽醃製出水。
2、把雙色蘿蔔絲擠幹水份後備用。
3、蘿蔔絲裏打入兩個雞蛋,倒入植物油,五香粉,糖,雞精,蔥花,玉米澱粉,攪拌均勻。
4、澱粉的量慢慢加,只要蘿蔔絲能成團即可。
5、鍋裏油加熱,把蘿蔔絲丸子放進鍋裏,炸制金黃。
6、一個個金黃的素丸子就炸好了。
炸過的蘿蔔絲丸子果然比肉丸子都好吃