油炸蘿蔔絲丸子

過年了，炸點北方經典的美食“蘿蔔絲丸子”

用料  

油炸蘿蔔絲丸子的做法  

1. 將青蘿蔔和胡蘿蔔洗淨

2. 把青蘿蔔和胡蘿蔔擦絲

3. 加鹽 加麪粉 玉米澱粉 打入雞蛋攪拌均勻

4. 鍋中放油，燒至7成熱，下丸子，炸至金黃撈起

5. 炸好的蘿蔔絲丸子

6. 不要炸太久，丸子容易變硬，

小貼士

蘿蔔不要擦太細，影響口感，蘿蔔絲千萬不可加水哦，，油溫也不可太高，不然容易糊。