用料
| 蠶豆 | 適量 |
| 八角 | 適量 |
| 香葉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 桂皮 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
| 洋蔥（或者蔥） | 適量 |
| 食用油 | 大量 |
快手又好吃 油浸蠶豆 隔離食記2⃣️3⃣️的做法
蠶豆洗淨入鍋 加入 香葉 桂皮 八角 鹽 底味比平時吃的要重一些
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加入大量的水 煮熟
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煮好的蠶豆連同香料過濾出來
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鍋中加入寬油 最好使用砂鍋
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加入大蒜 洋蔥絲或者蔥段 翻炒出香味
![快手又好吃 油浸蠶豆 隔離食記2⃣️3⃣️的做法圖解 做法步驟 第6張]( "快手又好吃 油浸蠶豆 隔離食記2⃣️3⃣️的做法圖解 做法步驟 第6張")
倒入煮好的蠶豆和香料 再加入幹辣椒 提味 增亮
![快手又好吃 油浸蠶豆 隔離食記2⃣️3⃣️的做法圖解 做法步驟 第7張]( "快手又好吃 油浸蠶豆 隔離食記2⃣️3⃣️的做法圖解 做法步驟 第7張")
燉到軟爛就可以出鍋啦
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小貼士
油量以加入蠶豆後 在縫隙中可以隱約看到油爲宜
歡迎來到食譜館！
快手又好吃 油浸蠶豆 隔離食記2⃣️3⃣️
食譜館
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