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《深夜食堂》食記之老壇酸菜牛肉麪(黃小廚版)
05-20
最近熱播的《深夜食堂》,喜歡裏面黃小廚的方子。又怕記不住特意截圖儲存,分享給廚友們。Ps:我只是配方的搬運工😉用料老壇酸菜泡麪一袋,各種辛香料(白胡椒,花椒,蔥,蒜,辣椒末,辣油,糖)水,醬牛肉,油菜《深夜食堂》食記之老壇酸菜牛肉...
學府食記
12-18
2022.4.25學府教師自助餐用料水果3種菜4種主食4種薯類2種湯2種學府食記的做法4.25午4.26午4.26晚4.27午4.27晚4.28午4.29早4.29午4.29晚...
涼拌藕片【妞的食記】
08-25
簡單快手又好吃,叫人如何拒絕對藕毫無抵抗力,因爲老媽是湖北人,藕就成了我自小到大的必備家常,如今怎麼挑藕,哪部分適合做什麼,怎麼做,都是從她老人家那取經來的,自己再根據喜愛的口味,稍加改動就列入了自己的菜譜,用料藕一截香...
Q食記
10-31
自己家常飲食的簡單記錄,就不亂篡改別人的譜子了,吼吼用料各類食材想法創意心情Q食記的做法準備食材開做出鍋裝盤...
龍利魚滑蛋【妞的食記】
03-25
想吃魚,又不想那麼麻煩的收拾魚,好餓,還想很快吃到飯,想減肥,又想有營養…哎~女人真的就是很麻煩!坐着想着半天冰箱裏的食材,在一陣激烈的肯定與否定的過程中,堅定的選擇了龍利魚。至今寫了兩個菜譜,都是龍利魚,不是自己太偏愛他...
小炒魚露空心菜【妞的食記】
07-27
之前一直對空心菜無感,一日晨起買菜,只聽商販拿着把空心菜大喊:新鮮的空心菜,清熱排毒。✨星星閃閃,眼前瞬間一亮,生活在帝都這樣的城市,對排毒這個字眼真的是敏感至極,沒有猶豫,直接拿走。回家後扔在地上,神奇的事來了,我家貓咪...
冰皮月餅Dream.食記--甜點篇
07-24
小時候一直吃的都是傳統月餅,長大了才知道原來還有一種港式月餅更適合炎熱的初秋!創辦“食記”就是秉着堅持手作,尋珍味、找自我!所以讓我們動起手來,製作屬於自己的甜品吧!用料冰皮月餅粉300g85度以上熱水350g玉米油30g奶...
溜肉段 隔離食記2⃣️2⃣️
12-22
用料香料油蔥適量姜適量蒜適量花椒適量大料適量溜肉段豬肉適量馬鈴薯澱粉很大量青椒適量大蒜適量蔥適量鹽適量白胡椒粉適量黃酒適量香油適量溜肉段隔離食記2⃣️2⃣️的做法蔥薑蒜花椒大料倒入鍋中開小火慢慢炸至焦黃將香...
域食記 | 炸雞和DIY醬料更配喔
07-10
說到炸雞塊,相信很多吃貨朋友第一個想到的是陪伴我們多年的“上校雞塊”,不知道你們吃厭了沒,反正域外君以及吃厭了。但是對於炸雞塊的熱愛從來都是有增無減的,如果自己也能做出一道美味的炸雞塊,那絕對是一件賞心樂事。在...
蔓越莓餅乾(攻略) P妞的食記
05-28
我記得我爲什麼會特別出蔓越莓餅乾,老實說,我自己沒有特別喜歡蔓越莓餅乾,但會出一篇是因爲,之前被一些人忽悠了,說網上一些網紅配方有多好吃又多吃,然後我就好奇呀好奇呀,然後就後悔了,我深深的懷疑,,這些人難道對吃的木有要求...
清晨食記。
12-06
隨意。用料隨心。清晨食記。的做法隨便。...
阿兔外食記
11-16
用料懷着對食物的好奇阿兔外食記的做法戰勝自己的心與胃。...
貝爾船長食記-中華小當家-神祕鍋巴料理
06-28
這道菜其實味道和鍋巴肉片是一樣的,只是操作的手法和外形有些變化。爲了炸出圓球造型,我們研究了2天。我們嘗試了1先用烤箱烘烤再油炸,不過烘烤的時候沒有定住型。2直接捏了一個飯糰油炸後再切開掏空裏面的米。(裏面的米...
【菠蘿飯 悅食記 第五期】
11-27
一口下去可以嚐到玉米青豆胡蘿蔔的爽脆,菠蘿的酸甜,紅椒的辛辣,還有糙米的軟彈,這就是菠蘿飯。用料菠蘿一個米飯適量青豆100g胡蘿蔔100g玉米100g紅辣椒20g作料鹽適量,糖少量【菠蘿飯悅食記第五期】的做法大家好,這次帶來的...
域食記 | 鮮蝦培根燴意麪
07-12
DuangDuangDuang!今天域外君爲大家請來了一個西班牙料理師傅,名字其實還是叫Tasty,衰!不過你們不要以爲是同一個人,真不是同一個人啊!BienTasty是Tasty美食教程系列中的西班牙專欄,專門介紹西班牙料理的。BienTasty在西班牙...
家庭版糖醋里脊 隔離食記5⃣️
02-21
用料蒜適量蔥適量姜適量豬裏脊360克白糖8勺醋4勺玉米澱粉8湯匙麪粉4湯匙白胡椒適量鹽適量黃酒適量老抽適量家庭版糖醋里脊隔離食記5⃣️的做法蔥切小片姜切小塊,刀工好的小夥伴全部切細絲,加水備用裏脊肉洗淨,剔除筋膜拍一...
食·記
06-26
Doingwhatyoulikeisfreedom.Likingwhatyoudoishappiness.用料Love無限量食·記的做法做自己喜歡的事是自由。喜歡自己做的事是幸福。...
椰蓉球 | 寶媽享食記
05-27
甜蜜可口的椰蓉球,做出來後滿室的椰香~做爲悠閒時光裏的下午茶,絕對的流連忘返~用料黃油50g蛋黃3個奶粉25g牛奶25g純白糖45g低粉50g椰蓉100g椰蓉(表面)適量椰蓉球|寶媽享食記的做法準備好製作椰蓉球的食材。黃油50g,綿白糖45...
雲河食記巜鰻魚乾燒肉》
08-12
江浙滬傳統名菜鰻魚乾燒肉的作法和紅燒肉的做法大致相同,少放糖,多放一塊拍爛的生薑。鰻魚乾直接和肉一起燜燒就可以,肉酥鰻魚乾自然就燒透了。這時的肉夾着鰻魚乾的鮮,鰻魚乾裹着肉的油和香,那讓人脣齒留香的美味自然已經...
元寶小云吞#青檸輔食記#
09-07
考驗耐心的活!用料麪皮:麪粉,雞蛋肉餡:豬肉,胡蘿蔔,玉米,馬蹄元寶小云吞#青檸輔食記#的做法麪皮製作:麪粉加雞蛋揉成光滑麪糰,醒十五分鐘。撒上乾麪粉擀成薄片,切小片。肉餡材料剁碎料理棒打成泥,加一個蛋黃拌勻。然後,以愛之...
{留法食記}【清清腸道】翡翠紅玉匯
07-19
【清腸餐】週六吃得太油膩,本打算做個蔬菜雞蛋餅,一不小心蔬菜切多了…索性不加雞蛋啦~簡單的食材,只需要加鹽,食材之間的元素就能碰撞出鮮美的味道~用料煮熟的土豆200g牛肉兩塊胡蘿蔔一根菠菜一把蘑菇兩個洋蔥一個鹽適量{留...
【居家食記】柑橘瑪德琳
12-29
居家辦公兩個月了,不間斷做些小甜點慰藉心靈,整個屋子都是法式烘焙坊的香氣呀。reference:糖餃子,改良了一下方子,減糖酒香版。用料柑橘1個糖粉35克雞蛋1個自發粉50克無鋁泡打粉2克鹽之花0.5克黃油50克蜂蜜1勺傑克丹尼威...
域食記 | 雞肉餅拌蓮藕,外香裏嫩,最重要的是餅裏有福利!
07-11
域食記開課以來,給大家帶來了甜品、主食、麪包各種各樣的菜式。咦?怎麼好像沒有推薦過一些開胃的前菜?不過中餐和西餐對前菜的定義並不一樣,西餐的前菜一般都是菜餚數量少,味道清新,色澤鮮豔,常帶有酸味和鹹味,並具有開胃作用...
【咩☞食堂食記☜】
11-01
人生就像食堂裏的飯菜`你永遠不知道下一頓是啥``哦`我們每週的選單都是提前訂好噠```用料每天都有新花樣`可惜每天中午都是米飯`【咩☞食堂食記☜】的做法完成苦逼的工作`叫上小夥伴`去食堂`...
食記~用鏡頭記錄好食光
10-05
用簡單的幸福記錄着平凡的生活,只是因爲自己的喜歡,喜歡生活中發生的點點滴滴帶給自己的一些感動,一些美好,回頭看看昔日的點滴,心情會慢慢放鬆。用料愛心食記~用鏡頭記錄好食光的做法一日三餐...
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