小白菜洗乾淨，用水過一下，喜歡吃脆就少煮會，喜歡吃軟就在水裏多煮會，過水後的小白菜撈出來用涼水泡一會，放着備用，將鮮辣椒切成圈，西紅柿切成丁，起鍋燒油，放入蔥蒜，花椒，鹽，倒入切好的辣椒圈，倒入味極鮮，爆炒後倒入西紅柿，將西紅柿炒成湯，湯汁多味道十足，最後將泡水的小白菜撈出來捏幹水，放入炒好的西紅柿辣椒中，拌均勻即可。喜歡吃辣的朋友多放些辣椒，辣椒多少自己掌握。
用料
| 小白菜 | 一把（根據人員多少自己掌握） |
| 蔥 | 半根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 1勺 |
| 味極鮮 | 1勺 |
| 花椒 | 少許 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 鮮辣椒 | 3-5個 |
步驟如上文字！簡單且好操作！
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