女兒點名要吃酸湯,星期天熬了一大鍋番茄酸湯,留了一大碗酸湯準備當早餐,熱酸湯時看到架子上的藜麥,咦放點藜麥到酸湯裏肯定不錯,於是一碗酸湯藜麥誕生了,麼位小朋友說要出去吃早飯的也先喝了碗湯😂😂😂
用料
西紅柿(大) | 3個 |
藜麥 | 適量 |
捲心菜 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
海南黃辣椒醬 | 一小勺 |
蒜泥 | 一勺 |
橄欖油 | 適量 |
海鹽 | 適量 |
酸湯藜麥的做法
藜麥清洗乾淨瀝水,西紅柿洗淨去皮切小塊
鍋裏放適量橄欖油煸香黃辣椒醬和蒜泥後倒入番茄煸炒至番茄變軟出汁加水熬煮片刻
倒入藜麥煮10分鐘後加入捲心菜、金針菇、玉米粒煮熟加適量海鹽調味即可