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藜麥糕

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藜麥糕的做法步驟圖,藜麥糕怎麼做好吃

用料  

黃片糖 200g
馬蹄粉 125g
稼祺藜麥 70g
690g

藜麥糕的做法  

  1. 取藜麥70g,淘洗乾淨

    藜麥糕的做法步驟圖,藜麥糕怎麼做好吃 第2張
  2. 在沸水中煮15分鐘,撈起備用

    藜麥糕的做法步驟圖,藜麥糕怎麼做好吃 第3張
  3. 另取一鍋,放片糖和水540g,煮沸

    藜麥糕的做法步驟圖,藜麥糕怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入煮過的藜麥粒,製成藜麥糖漿,並保持微沸的狀態

    藜麥糕的做法步驟圖,藜麥糕怎麼做好吃 第5張
  5. 馬蹄粉用一個大碗盛好,倒入剩餘的150g水,稍微浸泡10分鐘,這就是生粉漿。將4步中煮沸的藜麥糖漿迅速倒入生粉漿中,邊倒邊攪拌,粉漿會部分凝固

    藜麥糕的做法步驟圖,藜麥糕怎麼做好吃 第6張
  6. 將半凝固的粉漿分置於硅膠模中,大火20分鐘,取出待涼脫模即可,吃時可微煎或是拌入煮好的藜麥粒一起吃,味道都很好

    藜麥糕的做法步驟圖,藜麥糕怎麼做好吃 第7張
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