零基礎零失敗的荷塘小炒

家裏孫先生這幾天感冒🤧了，想着做一些清單去火的菜，另要兼顧營養和美味，就嘗試做了這個荷塘小炒，竟然一次成功了，而且感覺超簡單，分享與大家～

用料  

零基礎零失敗的荷塘小炒的做法  

1. 荷蘭豆焯水，2-3分鐘，爲了去除毒素，焯水後過涼水，控水，待用

2. 蓮藕去皮，切片，片不要切的太厚，清洗乾淨藕片裏面多餘的雜質，焯水五分鐘，過涼水，控水，待用

3. 胡蘿蔔半根，根據個人喜好，也可以多放胡蘿蔔，切片，焯水，

4. 鍋中放入適量油，油熱，放入姜蒜，再依次放入藕片，胡蘿蔔，荷蘭豆，放入適量鹽，炒2-3分鐘，出鍋，就可以美美的吃起來啦😋😋