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山藥南瓜健康小炒
03-25
用料南瓜山藥土豆丁胡蘿蔔丁山藥南瓜健康小炒的做法原料錶盤裝盤...
青椒小炒杏鮑菇
03-25
用料杏鮑菇1根蟹味菇一小撮青椒1—2個蒜4小瓣小蔥適量胡蘿蔔小半根鹽、生抽、蠔油、雞精少許青椒小炒杏鮑菇的做法杏鮑菇切稍粗些的絲,蟹味菇洗淨,胡蘿蔔、青椒切同杏鮑菇長短相近的絲,蒜切小粒、小蔥切碎。把切好的胡蘿...
週末大吃大喝後的清爽小炒——【香菇油菜】
02-15
用料油菜6棵香菇15朵生抽1勺蠔油1勺鹽2克蒜2瓣蔥少許週末大吃大喝後的清爽小炒——【香菇油菜】的做法做法:1香菇洗乾淨,切去根部。2油菜洗乾淨,控水。3蔥和蒜切好備用。4鍋熱油,放蔥和蒜炒香。5然後放香菇,加一勺耗油。6...
小炒西葫蘆絲
12-22
用料西葫蘆胡蘿蔔生薑油鹽小炒西葫蘆絲的做法西葫蘆1個、胡蘿蔔少量生薑、油、鹽、素蠔油適量西葫蘆洗淨帶皮切薄片,然後切細絲胡蘿蔔切絲,生薑切末熱鍋倒油,炒香薑末倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻接着倒入西葫蘆絲,保持大火,端起...
小炒黃牛肉(泡椒)
12-24
關於如何copy湘菜用料牛肉克薑片蒜瓣泡椒個生抽勺料酒勺芹菜小炒黃牛肉(泡椒)的做法牛肉垂直紋路切指甲蓋大小,薄一點,米酒薑末生抽少量澱粉抓勻,最後加點香油。有條件可以丟冰箱隔夜入味大火燒到鍋冒煙,下大量油,炒到牛肉剛...
「肉沫小炒西葫蘆」賊下飯哦😍😍😍
02-17
小時候和少女時期一直都不喜歡吃西葫蘆,總覺得這個蔬菜太淡了,怎麼做都不好吃😂😂😂後來結婚,生子。。。學會了做飯!!!才猛然發現,原來並不是西葫蘆不好吃,只是曾經媽咪的做法做的不好吃🤣🤣🤣自己會做後,開始瘋狂愛好鼓搗美食...
小炒牛肉(簡單快手)
12-29
用料牛裏脊200克小炒牛肉(簡單快手)的做法準備牛肉準備牛肉切絲,加入生抽,老抽,料酒,白胡椒,抓勻,加入澱粉,抓好醃5分鐘準備小米辣,大蒜丁,大蔥等調味準備芹菜杆切段芹菜葉多一點油,倒入牛肉中小火煸炒後,加入調料翻炒香味加入芹菜...
小炒木耳五花肉
03-18
喜歡吃木耳,隨便來個花肉也很好吃!用料五花肉250克幹木耳20克玉米油適量鹽適量蠔油適量小炒木耳五花肉的做法花肉用沸水燙一下,比較好切!切的時候不要太厚了,大概0.3釐米就夠木耳提前半小時左右用開水泡開,摘好,備用玉米油下...
家庭快手小炒-香腸炒辣椒
02-22
朋友從四川帶回來的煙燻香腸,第一次吃,味道還可以,就是有點點鹹用料薰腸1根青椒3個大蒜5瓣家庭快手小炒-香腸炒辣椒的做法薰腸切片,辣椒切滾刀,大蒜拍死切兩刀熱鍋,下冷油倒入辣椒翻炒至炒出虎皮,微微焦,這樣更香,也能減少辣味...
春季小炒
03-12
用料茼蒿半把豬裏脊給我老公做的,他說好吃,我沒嘗,不喜歡吃肉春季小炒的做法茼蒿洗乾淨,切成段裏脊肉切成條(白醋、澱粉、醬油抓一抓)熱油,放入裏脊(可以先姜、蒜),炒至變色8分熟,放入茼蒿一起炒,放入適量醬油、鹽,(如果有點幹...
快手版焦溜肥腸(小炒肥腸)
12-29
焦溜肥腸是大家的愛,但是自己做起來總覺得很麻煩,今天教大家get一個5分鐘快手肥腸(前提肥腸是熟的不然20分鐘喔用料肥腸300克大蒜1頭大蔥半根姜5片八角1顆花椒10粒料酒5勺鹽10克剁辣椒(或小米辣1勺(2個杭椒(或線椒3-5根洋蔥...
清明前後,沿江地區獨有的篙兒菜,素菜小炒!
03-15
清明回家祭祖,回來時媽媽特意在菜市給我買了幾斤篙兒菜,因爲這菜只能在老家才能吃得上。每年的四五月份,正食菖蒲的最好時機,菖蒲只食嫩芽,所以蒲菜又名蒲筍、蒲兒根、蒲兒菜。還因形似茭白,但比茭白幼小,安慶人稱茭白爲“篙...
清脆爽口「黃瓜🥒小炒肉」
01-03
黃瓜🥒這麼炒真的太好吃啦,清脆爽口,不出湯汁。。。最大限度保留了黃瓜🥒脆爽的口感😍😍😍用料黃瓜2根海鮮菇1把紅椒半個豬瘦肉適量大蔥1小段生抽1勺鹽半勺白糖半勺食用油適量清脆爽口「黃瓜🥒小炒肉」的做法黃瓜洗淨,切...
家庭小炒之豆腐炒瘦肉
03-23
簡單的下飯菜用料豆腐豬頭(選擇嫩的)油醬油澱粉老乾媽(可不放)家庭小炒之豆腐炒瘦肉的做法豬肉切薄片,與油和澱粉拌勻。鍋裏熱油,炒熟豬肉,盛起待用。鍋裏還有油嗎?沒油再放一點,放豆腐下去煎,不要翻動,會散,喜歡吃散的就盡情翻吧...
小炒豬肝
03-01
用料豬肝300克辣椒300克青蒜1根大蒜20克生薑10克生抽20克料酒10克醋5克澱粉適量鹽適量小炒豬肝的做法豬肝切片切好的豬肝放入料酒、白醋、生抽、鹽和澱粉抓均勻醃製10分鐘以上辣椒切小段生薑切碎大蒜切碎青蒜切小段鍋...
家常小炒 宮保雞丁
12-25
用料黃瓜1根雞肉500克花生米500克家常小炒宮保雞丁的做法雞胸肉切丁,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺澱粉、1/3勺鹽、1/3勺胡椒粉,抓勻醃製10分鐘花生米炸熟、黃瓜切丁、雞胸肉炒熟備用。黃瓜丁、花生米、雞胸肉放鍋裏翻...
暴爽超下飯的小炒清遠雞
12-09
今天分享一道香辣入味、無敵下飯的小炒清遠雞,做法簡單、家常,吃起來皮爽肉滑,味道絕對不輸飯店,愛吃辣的盆友不要錯過呦!不得不說上班帶飯太香了~用料鳳中皇清遠雞半隻青紅椒各一個食用油適量鹽適量料酒、生抽、蠔油、老...
萵筍小炒
12-12
一道簡單的家常菜!用料萵筍1根胡蘿蔔0.5根黑木耳10朵鹹肉50克鹽0.5茶勺糖1茶勺雞精0.5茶勺萵筍小炒的做法鹹肉切片,胡蘿蔔和黑木耳切絲!萵筍切絲熱鍋冷油煸炒肉片!放入黑木耳煸炒!加入胡蘿蔔和萵筍煸炒至變色!加入少量水,大...
超級下飯就是好菜~杏菇小炒皇
02-15
有時候食材很普通又簡單,花點心思巧配,也能做出非常好吃的菜餚,今天介紹一道下飯好菜,脆脆的韭菜花與軟軟的杏鮑菇搭着吃,口感很奇妙,吃起來很清爽。用料韭菜花200克杏鮑菇1個約100克蒜瓣2-3瓣即食豆豉1大勺米酒1勺醬油1-2...
奶酪土豆小炒豌豆
03-24
用料土豆(小號)2只黃油30克小豌豆適量檸檬皮少量橄欖油適量雞蛋1只奶酪少量麪粉香菜鹽奶酪土豆小炒豌豆的做法土豆烤熟,碾碎成土豆泥。把奶酪麪粉雞蛋加入步驟1最後剁碎香菜加入揉成麪糰後搓成雪茄一樣粗細,刀背上灑上少...
新鮮蠶豆米家常小炒
12-20
用料蠶豆鹽雞蛋油生抽蒜苗耗油五花肉末小米辣蒜,姜新鮮蠶豆米家常小炒的做法鍋裏熱油下肉末炒,倒入醬油,料酒,姜,炒的變色盛起來雞蛋炒好備用新鮮蠶豆剝出米,鍋裏熱油倒入蠶豆米,倒入小米辣,翻炒,倒點水悶會兒。新鮮蠶豆容易熟...
營養豐富又好看的小炒(素炒木耳胡蘿蔔豌豆)
03-02
這道菜出自有一天沒買菜,家裏就剩這些食材而成☺用料木耳10-20克胡蘿蔔1根豌豆200克蠔油1勺鹽2克營養豐富又好看的小炒(素炒木耳胡蘿蔔豌豆)的做法木耳建議選小木耳,偏脆口感,不同木耳口感不同,可以諮詢檔口老闆哦!我每次買...
媽媽的家常小炒肉絲
02-21
🍃每個家庭都有炒肉絲的方法吧,今天正好媽媽做菜,我分享一下我們家的做法。我媽炒肉絲真絕,每次我們都能幹的光盤。我總是問老媽,爲啥你做菜這麼好吃?現在我女兒也總是各種彩虹屁,“婆婆你做的飯最好吃!”(笑)🍃人到中年,自己有...
🍲海鮮小炒-天津-悅悅家。 (甜米小廚)👧🏻
03-08
下飯菜用料豬肉魷魚蝦仁,乾貝火腿雞蛋木耳黃瓜豌豆,甜玉米,荷蘭豆,洋蔥絲荸薺蔥,姜,大料,蒜,辣椒🍲海鮮小炒-天津-悅悅家。(甜米小廚)👧🏻的做法1.魷魚,乾貝木耳,荸薺,豌豆焯水備用。2.肉片,蝦仁,乾貝,魷魚用料酒,少量水,生抽,海鮮醬油,蠔...
榨菜小炒肉絲
02-24
用料榨菜一小把料酒1勺澱粉1勺肉絲150-200克生抽1勺食用油1勺老抽1勺大蔥適量雞精1匙榨菜小炒肉絲的做法肉絲洗淨,加1勺生抽、1勺料酒、1勺澱粉拌勻,加1勺油封住水分,醃製15-20分鐘油鍋下大蔥爆香,加榨菜翻炒出香味,倒入肉...
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