零基礎零失敗韓式拌飯

抖音號小鹿暈暈上學的方子，完美復刻一次就過！絕對不亞於韓式料理店的拌飯！

用料  

零基礎零失敗韓式拌飯的做法  

1. 黃洋蔥切小長塊，鍋內放少許油將其炒熟。

2. 黃豆芽洗淨瀝乾水分，鍋內放少許油將其炒熟（可以在炒的過程中加少許水，這樣熟的快一些）

3. 雞毛菜洗淨瀝乾水分，鍋內放少許油將其炒熟（可以在炒的過程中加少許水，這樣熟的快一些）

4. 香菇、蘑菇洗淨切片，鍋內放少許油炒熟。

5. 調製拌飯醬料：一大勺拌飯醬，三勺雪碧，一勺香油，一勺芝麻（我用的是熟的白芝麻）。

6. 關於糖心荷包蛋的做法，有一個小妙招，這裏要特別說一下。家裏有微波爐的同學可以拿一個碗加入10g水，然後敲一顆常溫雞蛋進去（如果是冰箱拿出來的雞蛋就敲到碗裏之後擱置十到十五分鐘左右再進行下面的操作），碗上封上保鮮膜（保鮮膜需要用牙籤戳點小洞），微波爐中高火（如果沒有中高火就中火也可以，我家微波爐是有度數的所以我是60℃，叮50秒左右時間得自己拿捏，畢竟大家微波爐品種不一樣）。如果沒有微波爐的。就只有用水煮了，這個火候就只有自己拿捏了。但是敲重點！拌飯真的是要用溏心蛋纔好吃哦~

7. 把煮好的白米飯盛入碗中，胡蘿蔔、黃瓜切絲後鋪在米飯上，然後再依次把事先炒熟的洋蔥，雞毛菜，豆芽，香菇，蘑菇也鋪上去。對了，因爲我喜歡吃肉，所以我有事先用沸水煮了肥牛片也鋪在飯上面的。

8. 全部食材鋪至完畢後淋上事先調製的拌飯醬就大功告成了！

9. 這個是我自己做的鋪至完成的成品！

10. 淋上我做的醬汁後我個人喜歡海苔，所以加了一些海苔碎！

11. 開動了！！！真心好吃！！啊！木兮打！

12. 這個是我用的有點辣的拌飯醬

小貼士

由於我在製作過程中沒有拍照，所以就搬了小鹿暈暈的視頻截圖，有喜歡這個方子的朋友也可以去她的抖音多多支援她！