餃子湯圓煮法——究竟是涼水還是熱水下鍋

餃子湯圓究竟是涼水還是熱水下鍋，很多人都傻傻分不清楚。（沒錯，說的就是夏先生！）熱水指的是水燒開。

用料  

餃子湯圓煮法——究竟是涼水還是熱水下鍋的做法  

1. 加油哦，傳一張剛包好的餛飩。

2. 煮冷凍餃子：涼水下鍋，大火燒開後，改成中火煮大概1分鐘；再加點涼水入鍋，再次燒開後再煮1分鐘；再加點涼水入鍋，水開後再煮4至5分鐘；餃子浮起後撈出。這樣煮凍餃子餃子皮不易破。