很過癮的紅糖冰沙湯圓

炎炎夏日，來一碗紅糖冰沙湯圓！

滿足，降溫，飽腹，爽！

配方可做兩碗～

用料  

很過癮的紅糖冰沙湯圓的做法  

1. 1.準備好紅糖。

2. 2.加入開水化開，冷卻！

3. 3.倒入冰格，冷凍一晚上。

4. 4.準備糯米粉。

5. 5.加入涼水揉成團即可，狀態和橡皮泥的手感差不多，這次用的在超市隨便買了一個品牌的糯米粉，用某象牌水量稍微調整一下。

6. 6.水燒開，搓入湯圓。也可以直接先搓條，然後直接掐進去。在重慶叫kaka湯圓，都是可以哦看自己喜歡。

7. 7.浮起來稍微煮半分鐘，不宜煮太長時間口感不好。這一步可以撈出來放涼水裡也可以直接裝碗。

8. 8.從冰格里取出凍好的紅糖塊，用刀切碎即可。凍好的紅糖塊很好切哦，然後把湯圓放上去即可食用。

小貼士

PS：這種小吃建議現做現吃，糯米粉的特性如果和冰沙在一起放置久了，口感偏硬。剛做好的湯圓，直接加入冰沙，經過冰沙的作用湯圓比較Q帶點嚼勁口感超棒。紅糖品牌不一樣，甜度都會有點差別這個就看自己根據甜度調節即可。