一道充滿年味的暖心湯圓
用料
| 手打肉糜 | 500g |
| 洋蔥 | 一顆 |
| 幹香菇 | 10棵 |
| 生薑 | 一小塊 |
| 大白菜 | 3片葉子 |
| 醬汁 | 50g |
| 糯米粉 | 500g |
鮮肉香菇湯圓的做法
手打的肉糜要比機器的口感好吃太多，不要大的很細粗粗的就好
![鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
一個洋蔥磨成泥這個要磨得細膩些這個會增加湯圓的甜味
![鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把生薑也磨成泥
![鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
香菇幹泡2個小時，要切的大點因為香菇在裡面會吸收水分有嚼勁哦
![鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
再把適合自己口味的醬汁（麻油，鹽，味精少一點魚露）都混合成一起
![鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
把糯米粉混合熱水（一定要熱水哦）再分成小圓子（壓成薄薄的餅把餡兒包進去）再把大白菜切小段做成菜湯煮湯圓，等湯圓浮上來就可以了
![鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
煮好的湯圓口感超級好的，肉糜和香菇粗一點又香又有韌勁
![鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "鮮肉香菇湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
一定要用熱水和糯米粉，不然會不好包哦，香菇和肉糜可以切粗一點，洋蔥和生薑細膩一點，口感絕佳
