用料
| 糯米粉 | 250克 |
| 肉 | 250克 |
| 香菇 | 8朵 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 青菜 | 2片 |
| 開水 | 200克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 4克 |
| 生抽 | 8克 |
| 芝麻油 | 2克 |
| 蔥姜水 | 10克 |
| 姜 | 3片 |
| 蔥 | 2根 |
香菇青菜鮮肉湯圓的做法
肉洗淨，蔥姜切小片
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
浸泡香菇，用8顆足夠(這邊還要做其他菜就一起泡了哈哈)
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將香菇，肉，青菜切成小丁，然後再混在一起剁，蔥姜榨成蔥姜水
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
在肉中倒入雞蛋、蔥姜水、蠔油、生抽、鹽、芝麻油
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
順時針攪拌3分鐘
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一下
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
準備250克糯米粉
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
倒入200克滾燙的水
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
揉捏成團
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
將一小半面團放入開水中煮至浮起
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
煮好的麵糰與剩餘的麵糰混合，然後就扯一點搓圓，放入肉包起來，稍微捏一捏搓圓，不可大力!不然會破!
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
做了19個湯圓以後嫌麻煩就下了一些肉丸子，都很好吃哦哈哈哈
![香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "香菇青菜鮮肉湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
