感覺鹹蛋黃就是壽司的靈魂哈哈這次做了很多人份用量就是個參考哈 也不是很精準
用料
黃瓜 | 1根 |
壽司醋 | 小半瓶 |
海苔 | 10片 |
米飯 | 8碗 |
雞蛋 | 5個 |
素肉鬆 | 少許 |
齊善素紅腸 | 半根 |
海草 | 半袋 |
胡蘿蔔 | 半根根 |
壽司蘿蔔 | 三條 |
芝麻 | 少許 |
鹽 | 少許 |
香油 | 少許 |
沙拉醬 | 適量 |
芥末 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹹蛋黃 | 兩顆 |
超級好吃的素食壽司卷的做法
以上切細條 胡蘿蔔稍微炒一下 口味重可以稍放鹽,黃瓜也可以用鹽微微醃一下。
素腸切條,可以用鍋煎一下,蛋皮煎厚我覺得會更好吃。
冒油的鹹蛋黃三顆,只用了兩顆,油在下面嘻嘻。
網上買的海草?海藻?反正長這個樣子,怕腥的可以略過,我買的偏甜的。
素肉鬆,一點點就好,小孩子會喜歡吃。
噢忘了說米飯,根據個人口味吧,我燜的這個放水多一點會粘一點,放上壽司醋香油芝麻和鹽,都少量就好,如果喜歡吃粘的可以放一點糯米試試。
給小孩子做的兩份 羞愧 切的不是很好。雖然用的壽司刀🔪,也沾了水,技術活還是要多練習才行。
這個給大人吃的,捲了幾種口味的,這個就隨意新增,沙拉醬可以放在裡面也可以最後蘸著吃。芥末加醬油味道也超讚👍🏻