夏日清涼雞蛋沙拉

到了夏季容易上火，好像對那些大魚大肉的提不起興趣。而且到了穿裙子的季節，腰上的游泳圈太大，都不好意思露肉。今天就來給大家分享一個簡單易做的雞蛋沙拉。

用料  

夏日清涼雞蛋沙拉的做法  

1. 冷水煮蛋15min冷水！涼水！cold water！反正你要是非要用熱水就等著看你爆裂的開花小蛋蛋看！煮出來的蛋蛋是不是即美麗又大方？

2. 黃白分離這個時候，一定要剋制住內心想要吃一個雞蛋的慾望！蛋白切塊根據經驗2釐米見方的小塊(目測2cm 但誰知道呢)

3. 蛋黃加入沙拉醬，建議先放入一勺沙拉醬進行攪拌並搗碎蛋黃，醬根據蛋黃的量逐漸增量。沙拉醬吃多了是會長肉的啊！這個時候，可以新增酸牛奶、牛奶或者其他一些調味品，這個全看個人口味咯！

4. 蛋白和蛋黃攪拌有喜歡吃肉的童鞋這個時候可以放點培根或者火腿.

5. 擺盤的時候一定要用生菜墊底！你以為是為了好看！它不僅僅在你吃膩的時候可以清口，更重要是刷碗的時候擦一擦就好了，嘻嘻嘻嘻嘻~~記得最後來點水果麵包果汁什麼的做輔料！

6. 這麼精美簡單的簡餐，真的是集顏值、營養、方便、快捷於一身！吼吼！我都愛上了我自己！好了，準備個罐子，飯盒啥的要春遊前的half hour咱就整它！再揣上準備好的麵包、果汁、踏上堵車的路途吧！

小貼士

煮雞蛋要用冷水哦~