夏日清新-牛油果雞蛋番茄沙拉

超級快手又美貌。
你所需要做的只是煮雞蛋、剝雞蛋、切雞蛋&牛油果&番茄，然後拌起來一起吃。

（用剩下的半個牛油果可以搗成泥，塗土司吃，詳見貼士）

用料  

夏日清新-牛油果雞蛋番茄沙拉的做法  

1. 鍋里加水開火，雞蛋放進去煮熟

2. 將煮熟的雞蛋撈出，剝殼，切塊

3. 牛油果切一半，同樣去皮，切塊

4. 番茄切塊，大番茄和小番茄都可以。
   番茄放最底層，然後撒上牛油果，最後放雞蛋。

5. 混合油醋汁（我用的是義大利黑醋+橄欖油+糖），倒進沙拉里。

6. 最後我放了一點goat cheese。也可選擇不放，或者任何你手邊有的cheese。

7. 吃吃吃。美味又健康。

小貼士

剩下半個牛油果，如果想換種做法吃的話，可以搗成泥，加適量鹽和黑胡椒，直接抹烤過的土司片上吃就很美味了。