食課studio輕食沙拉食譜分享：芒果牛肉波奇飯

用料  

食課studio輕食沙拉食譜分享：芒果牛肉波奇飯的做法  

1. 小番茄洗淨對半切開，胡蘿蔔去皮切細絲，芒果去皮後切丁。秋葵、西藍花過開水焯熟。可以適當在水裡加鹽，給蔬菜增添味道。秋葵是焯熟後，再切段！

2. 芥末扇貝柱，是超市買現成的就可以了。牛肉切丁用油、鹽、黑胡椒小火炒熟即可。

3. 壽司米淘洗乾淨，生米與水按“1:1.1”的比例蒸熟，再趁熱拌上壽司醋，作為打底。
   最後按圖片擺放食材即可。