食課studio輕食沙拉食譜分享：蜜牛彩豆沙拉

用料  

食課studio輕食沙拉食譜分享：蜜牛彩豆沙拉的做法  

1. 玉米粒洗淨後過開水焯熟，可適當在水裡加鹽，給蔬菜增添味道。焯好後，馬上過涼水降溫保證口感。也可以將焯好的蔬菜，直接放入冰水以達到快速降溫的效果。

2. 小番茄洗淨後對半切開，水蘿蔔洗淨後切片。紅腰豆用罐頭的即可，開罐後用清水沖洗瀝乾。黃甜椒去籽後切塊，過開水焯熟即可。

3. 紫甘藍洗淨後切細絲（越細越好），牛油果去皮去核後切片，田七苗洗淨瀝乾備用。哈密瓜去籽後，用勺子挖出果肉，備用。

4. 球生菜摘好後洗淨甩幹，再撕成適口大小打底。最後按圖片擺放食材，在牛油果上撒適量黑胡椒即可！