健康又美味&土豆🥔沙拉🥗

土豆沙拉是一道私家菜，由於味道鮮美又富有營養，已成為不少女性朋友的居家首選。
1、土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和各種維生素、微量元素等。這些元素使得土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，不僅如此，土豆對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及面板溼疹也有治療功效。2、土豆中所含的纖維素細嫩，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。3、土豆中含有大量維生素C，一方面有美顏的作用，另一方面，也對腦細胞有保健作用，可降低血中膽固醇。4、土豆中含有豐富的賴氨酸和色氨酸。5、土豆還是富含鉀、鋅的食物。土豆中含有的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；而其他人體需要的營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米麵更全面。如此看來，土豆被營養學家譽為“十全十美的食物”，確實名不虛傳。

用料  

健康又美味&土豆🥔沙拉🥗的做法  

1. 首先將土豆🥔洗淨去皮（這是自家種的還有🥚也是自家的哦！）與🥕雞蛋一起放在蒸鍋上蒸，🌽也要蒸熟哦。（🌽放不下我在另一個鍋裡蒸）

2. 把蒸好的食物放一邊先晾晾一下

3. 將盤中的食材切成丁

4. 將土豆泥碾碎，在它還有的微熱的時候加入少許鹽和黑胡椒粉。

5. 在碾好的土豆泥當中匯入剛剛切好的蔬菜丁，加入適量的牛奶和適量的丘比沙拉醬。戴上一次性手套將它們攪拌均勻，並將它們捏成一個個大小相等的球球。

6. 鏘鏘鏘！完成。