做法很簡單,我是跟著楊紅櫻老師寫的(瘋丫頭杜真子)裡面學的!
用料
土豆 | 兩個 |
西蘭花 | 兩小朵 |
火腿腸 | 一根 |
雞蛋 | 一個 |
鹽 | 五克 |
番茄醬 | 三十克 |
1.先把土豆切片,放入蒸鍋蒸至軟爛即可拿出來放涼。
土豆要蒸很久,這個時候把西蘭花洗乾淨切小塊備用,水燒好後放入西蘭花煮5分鐘。
把雞蛋放進煮蛋器裡面煮熟,沒有煮蛋器的可以用冷水來煮雞蛋(冷水煮更好吃)煮好後切丁。
把火腿腸切丁放入碗中在微波爐里加熱10秒鐘就拿出來放涼。
把土豆用擀麵杖壓成泥,再把各種材料混合在一起。
最後加入適量的鹽(根據口味調整)再放入番茄醬拌勻即可。
小貼士
土豆我是用的中等大小的,土豆如果要增加,也要把其他材料增加喲!