足夠健康
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 土豆 | 2個 |
| 火腿 | 1個 |
| 牛奶 | 一杯 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法
買好材料 橄欖油要初級橄欖油 就是可以涼拌的
![土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第2張]( "土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第2張")
煮熟雞蛋和土豆
![土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第3張]( "土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第3張")
將所有材料切丁備用 雞蛋將蛋白和蛋黃分開 蛋黃留作後續做沙拉醬
![土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第4張]( "土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第4張")
將熟蛋黃碾碎 我選擇放在袋子裡用擀麵杖碾碎 這樣比較方便快捷
![土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第5張]( "土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第5張")
碾碎的蛋黃加大概4/5勺橄欖油，適量鹽攪拌 再一點點加入牛奶至糊狀
![土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第6張]( "土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第6張")
把醬汁倒入材料中攪拌均勻即可
![土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第7張]( "土豆沙拉 自制健康沙拉醬的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1. 所有材料涼了之後更加美味噢
2. 醬料不能太稀 這樣掛不到材料上
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