牛肉乾-減肥-空氣炸鍋

一道在我減肥期間出現的美食，意料之外的好吃

用料  

牛肉乾-減肥-空氣炸鍋的做法  

1. 牛裡脊，或者後腿改刀成條狀！

2. 涼水，牛肉下鍋 放入 一根蔥，不喜歡吃薑就沒放，不介意的可以放，去腥的！倒入料酒或者白酒 多放點！ 一定要涼水下鍋，大火煮30分鐘撈出！

3. 撈出備用， 放入孜然粉，蠔油，孜然，五香粉，白砂糖，醬油，芝麻，少許橄欖油，應為我在減肥 所以量都有控制，不減肥喜歡味道重的可以多放！

4. 室溫放置一小時，隔20分鐘 攪拌下，讓料滲透進去！ 👆說的料，孜然粒一定多放，會好吃到爆炸的！

5. 空氣炸鍋200度，15分鐘，出鍋是那種半乾的，喜歡乾的就自己增加時間，烤的時候十分鐘拿出來晃晃更均勻！ 如果喜歡那種裡外都幹 但不硬的那種口感的 可以在10分鐘後，調160在烤10分鐘，時間自己考量！

小貼士

喜歡辣的，在醃製的時候自己放辣椒面就可以，喜歡甜的 多放糖和蠔油，喜歡鹹的放點鹽，這個菜 不管你怎麼放（只要不是出奇多，或出奇少）都是好吃的。（敲重點：孜然粉 孜然粒 一定要多放 會很好吃的！