醬牛肉黃瓜卷

用料  

醬牛肉黃瓜卷的做法  

1. 醬牛肉切片，放在盤子中間。黃瓜洗淨，用刮皮刀刮成薄片。

2. 加入一點鹽，鹽一下，讓黃瓜片出水變揉軟。

3. 幾分鐘就可以了，用水衝去鹽分。廚房紙吸去水分。

4. 從底部輕輕捲起來。

5. 擺盤。

6. 蒜切沫兒。放入2湯匙生抽，兩湯匙醋，一點香油，一湯匙辣醬油。口味比較輕的可以不放鹽了。攪勻。

7. 將調味汁澆在牛肉上。