黃金牛肉卷

天氣轉涼 要補充熱量 呵呵😊 其實就是嘴饞的做了這款炸牛肉 我給起了個富貴的名字 黃金牛肉卷……想💰想的有點發瘋 做菜都想生出💰來😊……

用料  

黃金牛肉卷的做法  

1. 牛肉切成薄片， 新鮮的牛肉冷凍幾個小時以後在切 ，會好操作的多些。

2. 牛肉每片都敲敲，鬆弛一下。

3. 黑胡椒， 鹽 ，清油，在滴幾滴檸檬汁，拌均勻了備用。

4. 每片牛肉片都塗抹一遍調勻的作料

5. 麵包糠和雞蛋液準備好。雞蛋液沒拍。

6. 把一片牛肉片捲起來， 在蛋液裡面滾一下， 再在麵包糠裡面裹一遍麵包糠， 麵包糠要裹均勻 ，裹好備用。

7. 不粘鍋小鍋裡面倒入適量的清油。

8. 油6 7分熱的時候放入裹好麵包糠的牛肉卷 ，小火！ 小火 ！小火！ 炸至牛肉卷兩面金黃撈出 。

9. 擺盤，拍照，開吃！😊 又香又嫩！保證滿足你的味蕾……

小貼士

新鮮的牛肉塊冷凍了在切片， 大神們可以忽略！要小火！小火！小火！炸至牛肉卷兩面金黃。