甜蜜味道草莓醬

草莓醬大家都會熬，只不過小差別上味道也會有差別~我把自己常用的方子寫出來，僅供參考~如果和誰的方子一樣什麼的，也純屬正常~

用料  

甜蜜味道草莓醬的做法  

1. 草莓去蒂切成小塊，加入白糖拌均靜置1-2小時。

2. 把靜置好的草莓倒鍋里加入冰糖，大火煮沸後轉小火，不時攪拌防止糊底。

3. 熬到有些粘稠的時候倒入檸檬汁，檸檬汁最好用新鮮檸檬擠得，一隻就夠了~

4. 達到自己想要的濃稠度後關火，趁熱裝瓶蓋蓋子倒扣，放涼後入冷藏室。

小貼士

配方中的糖可以根據草莓的酸甜度適當增減，但是不建議減過半以上，因為糖還有防腐的作用。配方中的量並不會過甜，草莓醬就是酸酸甜甜才好吃