擔擔醬粉絲【MUJI微波爐食譜】

分享個極簡微波爐家常小菜。超快手，零難度！
來自無印良品出版的微波爐菜譜書系列
同時也分享擔擔麵醬汁，醬汁賦予簡單食材以靈魂。
其實我是偷懶速食一派，網購的瓶裝擔擔麵醬汁，備在廚房。
這份非常簡單的微辣粉絲菜，適合一人食，二人食。

用料  

擔擔醬粉絲【MUJI微波爐食譜】的做法  

1. 我很喜歡無印良品微波爐食譜系列
   
   如果您是自制擔擔麵醬
   請收好書中配方
   
   擔擔麵醬配方
   白芝麻醬30克、白芝麻粉30克、紹興酒30克、豆瓣醬20克，
   老抽20克、細砂糖5克，熱水130克，雞精可放可不放。
   
   將這些材料攪拌均勻即可，一次吃不完，留著下次拌麵

2. 豬肉糜預先用紹酒或白胡椒粉或大蒜粉（隨自己喜好）調味攪拌一下
   粉絲用冷水浸泡變軟
   
   粉絲、豬肉糜、菌菇放進微波爐烹飪盒

3. 倒上擔擔麵醬料，倒上熱水，攪拌一下

4. 關蓋子，放進600W功率的微波爐
   高火轉6分鐘，停止後，過一分鐘取出
   
   撒蔥花和滴辣油隨你喜歡。

5. 擔擔粉絲湯，湯汁被粉絲吸走，看起來厚厚的。

小貼士

濃濃的粉絲，特別下飯。實在是超級快手，還可以澆上自己喜歡的調料，新增風味，吃起來口感更豐富。