這個,肯定不算是正宗的擔擔麵,要是我媽媽看到了肯定會鄙視我的。。。
但是無所謂啊,我喜歡吃就好了~
關鍵是簡單,而且夠素。。。我天天和某隻在一起,吃了太多肉。吃的我的腸子都快要罷工了~
他天天研究的就是吃個排骨啊,大肘子。。。但是我怎麼也愛不起來。我只覺得讓我吃個青菜,配個米飯就可以了~
包子我也愛吃肉少菜多的。。。
某隻最近的噩夢連連,據說結婚之後就一直籠罩在
包子的噩夢裡。經常被強迫吃
包子,還都是沒肉的包子。。。
其實我真的覺得我內包子肉很多了,但是和愛吃一個肉丸的人比,那肯定是夠素。。。
好吧,把素菜進行到底!
今天來個素食擔擔麵~
雖然是素的,但是某隻還是吃的挺歡快,因為夠辣。。哈~真是事多的人!
用料
榨菜碎 | 10g |
麵條 | 100g |
芽菜碎 | 20g |
醬油 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
辣椒油 | 1勺 |
花椒麵 | 1點 |
糖 | 一點 |
蔥 | 一點,切花 |
香油 | 一點 |
素食擔擔麵的做法
芽菜碎,榨菜碎,蔥花,和其他各種調料放到碗底,不攪拌
做水煮菜,把各種蔬菜煮熟,撈出來備用
煮麵,面煮到8成熟,稱出一勺沸騰的湯,到在放好小料的碗裡,把蔥花燙出香味
放麵條和燙好的蔬菜,吃的時候攪拌均勻就好