【MUJI微波爐料理】金槍魚蛋黃醬拌南瓜

極其簡單的微波爐料理，從準備到完成十分鐘足夠。
秋冬寒冷日子拌出暖暖的一碗菜，營養豐富，
金槍魚拌南瓜可以蓋飯、拌義大利麵，亦可做三明治。
書中是一人份，我改成兩人份。

用料  

【MUJI微波爐料理】金槍魚蛋黃醬拌南瓜的做法  

1. 食譜書
   我的微波爐是600W
   
   微波爐容器是MUJI家出品大號料理盒

2. 買的日本小南瓜
   可是皮特別硬，費力！
   食譜書中是帶皮切塊的南瓜
   我受不了，堅持要削去南瓜皮

3. 書中寫南瓜切成1釐米厚
   我切不動……
   只好把大塊南瓜先微波爐高火2分鐘
   取出時小心燙手
   用廚房剪刀把大塊南瓜剪小塊
   再轉高火2分鐘

4. 熟透的南瓜用筷子或者勺子搗碎
   加入罐頭金槍魚和色拉醬（蛋黃醬）量隨自己喜好

5. 罐頭買的是泡菜專用金槍魚肉
   帶著辣椒
   
   罐頭裡的湯汁一起倒入拌勻

6. 適量撒鹽、白胡椒粉調味。

小貼士

零難度的菜
秋冬南瓜最粉糯，試試吧？