本篇食譜的照片做法以及步驟圖均來自於雜誌。。。
我只是搬運一下感興趣又簡單的食譜~
以下配方是我根據原配方的八人份減半的，即四人份
用料
| 黑巧克力（70%） | 50g |
| 牛奶 | 250ml |
| 鮮奶油 | 60ml |
| 細砂糖 | 25g |
藍帶配方--熱巧克力飲的做法
黑巧克力切碎，放入攪拌盆中備用
![藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第2張]( "藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第2張")
將牛奶 奶油 細砂糖放入鍋中加熱，攪拌，直到沸騰
![藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第3張]( "藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第3張")
將2中沸騰的奶倒入一點在1中的巧克力碎裡
![藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第4張]( "藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第4張")
用手動打蛋器混合，直到巧克力融化
![藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第5張]( "藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第5張")
倒入剩餘的2的一半，攪拌均勻
![藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第6張]( "藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第6張")
把剩餘的2全部倒入，攪拌均勻。完成
![藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第7張]( "藍帶配方--熱巧克力飲的做法步驟圖 第7張")
小貼士
憑感覺寫貼士。。。
沸騰的奶一定要分次倒入，這樣才能順滑均勻~
快來試試告訴我好不好喝
