綠豆薏米奶露——夏日自制健康飲品

用料  

綠豆薏米奶露——夏日自制健康飲品的做法  

1. 將綠豆和薏米清洗後，用冷水浸泡至少2個小時。

2. 放入高壓鍋中，加入冰糖、山楂與清水，若是電高壓鍋調製豆類軟糯即可。大約一個小時可完成。

3. 適量晾涼後，飲用前加入少量煉乳，拌勻後即可。

小貼士

*薏米在清洗時，用手在水中輕柔滑動，不用反覆揉搓。
*儘量選擇砂鍋質地的鍋，煲出來的湯口感會好。
*加入煉乳可增加香滑度，但煉乳有甜味，可適當減少冰糖用量，或者用淡奶油來替代煉乳也可以。
*喝不完的盛入密封盒放入冰箱，兩日內飲完。