燈籠紅蘿蔔

家裡的寶貝說：“好看又好吃！我喜歡”！這道菜有碎肉的香味，也有一點點番茄醬的酸爽，外觀還可以。在節日的時候做一做這道菜，既有寓意，也有喜慶的氣氛！更重要的是小孩子喜歡😘哈哈哈！
        做法簡單，希望親們也喜歡！

用料  

燈籠紅蘿蔔的做法  

1. 豬肉（有2%的白肉）加一片蒜頭，放入絞肉機絞碎（無絞肉機的用刀切碎），然後加入蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、白糖、姜粉醃製半小時備用。

2. 紅蘿蔔去皮切成對半，然後切六薄片（在下面留0.3釐米不切斷，六薄片切好便切斷）。

3. 將切好的蘿蔔放入鍋中焯軟。

4. 取出一塊來，把碎肉裝進縫隙裡擠滿（不要太滿）。

5. 裝好後放入蒸鍋中蒸熟。

6. 蒸熟後造型，擺起來，剪7小塊紅蘿蔔片放在燈籠的上面和下面，切兩塊薄片，將其剪成絲做燈籠穗。在燈籠上面擠上番茄醬（我是買現成的番茄醬）即成。

7. 簡單、好看又好吃😋的燈籠紅蘿蔔，親們做起來吧！

小貼士

1這道菜的數量可以以自己喜歡或時間的多少來定，可多可少哈！
2、在裝肉的時候不要裝得太滿，否則紅蘿蔔片容易斷。