孕前孕期都心心念去買牛奶燉花膠吃,好不容易下定決心自己燉,果然不負眾望!!!超正吃!!!趕緊上來記錄一下!(仰天長笑~)不過也因為成功後才想起來記錄,所以完全沒有步驟圖,請客官們自行腦補了(握拳。等等,好像沒客官耶)
用料
黃花筒 | 一隻 |
純牛奶 | 兩瓶 |
雪耳 | 適量 |
百合 | 適量 |
枸杞 | 少量 |
薑片 | 少量 |
冰糖 | 少量 |
正到可以開店的牛奶花膠的做法
黃花筒和幾片薑片一併放到冷水中浸泡,提前一天放冰箱備用。
這次我用了乾的雪耳和百合,需要提前半天浸泡一下,如果用的是溼的雪耳就不用浸泡了,清洗一下就可以。
浸泡好的花膠切條,跟雪耳,百合,枸杞,薑片,牛奶,冰糖一併加入到燉盅,我用的是電燉盅,燉兩小時即可。
小貼士
兩瓶牛奶其實有點過多,不過愛喝牛奶的不錯。孕媽媽更適合哦~