開店的正宗做法

這個捲餅食色味巨美，因為改行，奉獻給大家用料肉克麵粉克黃瓜根水克可以開店或者擺攤的滷肉捲餅的做法按說明來小貼士先給大家分享一下刷餅的萬能醬，炸串，雞蛋灌餅，煎餅果子統統適用...

私房熱銷爆款月餅，內附超詳細配方和製作，建議收藏！中秋節月餅自己做，今天做一個經典蛋黃蓮蓉月餅，無論是送人還是自己吃都是棒棒噠👍，這個配方已經用了很多年了，零失敗！不縮腰不瀉腳！花紋清晰飽滿，特別適合想要學烘培的小夥伴們...

堇青石剛剛收到，就迫不及待要開始做🍕了！！有了這塊烘烤石果然做出了可以媲美甚至超越披薩店的口味，贊贊贊。感覺自己可以開店啦～這次做的薄底意式口味披薩（義大利當地口味），跟必勝客改良款厚底厚芝士披薩還是不一樣的。今天做...

用料米粉1塊肉腸1根蟹柳2根胡蘿蔔絲30克青瓜絲30克鹽1茶匙老抽1勺生抽1勺雞蛋1個開店菜譜｜大排檔炒米粉•有鍋氣的做法鍋裡燒開水，莞式米粉下水裡煮至5成熟撈起滴幾滴油，用筷子攪拌均勻，蓋鍋蓋燜5分鐘鍋裡熱油，炒好雞蛋後，...

此菜味道很好，很入味，應該是炒魚用的醬汁很獨特，我們店的做法是將上面的魚頭吃完之後，加湯，然後涮菜，更能烘托在寒冬就餐時火熱的就餐氛圍。此版本非家常做法，是開店菜品，石鍋魚做法一樣。用料淨花鰱魚頭半個白靈菇100克雞蛋1...

秋冬季節，必吃豬腳姜。暖身，暖胃，更暖心～好吃的豬腳姜可遇不可求，這個方子是我改良的，我覺得味道一絕～用料豬腳一隻（接近3斤）黃姜1斤（一定要用小黃姜，巨香）雞蛋N個（喜歡可以多加）桂皮3塊致美齋甜醋3瓶（按食材份量增加）學會可以直接去...

深圳小美女Sally炒的田螺令人驚豔，每每令人食指大動，她提供菜譜是沒有量化的，以下數值是我自己摸索的配比，括號內的文字也是我因地制宜改的，炒出來很不錯。主料石螺1.3公斤。要選外殼乾淨光滑無苔蘚少泥的，聞聞有無腐臭味，戳...

臘腸不僅僅只能做臘腸煲仔飯，試試搭配米粉，既可作主食，也能拌飯！希望你和你的家人朋友們都喜歡今天這道臘腸粉絲煲。💕用料調味料六月鮮輕鹽醬油1湯勺蠔油1湯勺剁椒醬1湯勺主要食材米粉2塊臘腸4根配菜香菇3朵大蔥1/3根尖...

還沒做的時候，我說我要開個雞爪店，朋友說哈哈哈，你哪來的自信一定做得好吃。這真是我第一次做，憑藉我對美食的感覺和用心，媽啊，太好吃了。醃製時間還沒到就偷偷吃了一半😝😝😝👍材料：雞爪10只，檸檬一個，洋蔥半個，青尖椒4個，小米...

配方為12個量，肉餡和燒餅皮我反覆調整了三四次，真的特別值得做。肉餡的口味是稍微偏鹹一點點的，但是也沒什麼問題，畢竟是肉餡的，太淡容易壞。這個燒餅做完以後，常溫下放個3-4天是絕對沒問題的。用料❤油酥：中筋麵粉150克豬油...

有個朋友一下飛機就來我家，餓的飢腸轆轆，我說：現在這麼晚了，周圍沒有飯店開門啊，我給你點個外賣吧！朋友說，不吃外賣，你給我炒個面。就炒我們一起租房子你做的那種。哦，我想起來了，那時候剛畢業和她一起租房子，我炒過，被評價，比門口...

用料獼猴桃1個布丁1個安慕希酸奶100克奧利奧4塊百醇抹茶棒2根開店菜譜｜獼猴桃酸奶蓋•網紅爆款的做法羅列一遍食材：🥝獼猴桃，果肉布丁，安慕希酸奶，百醇抹茶棒獼猴桃切片，搗碎後裝杯（也可以切片裝杯後用搗碎棒搗碎）留出部分獼...

一道看似麻煩的菜品，其實很簡單。只要用心去做它，相信你會發現，原來做菜這麼容易，當初做這道菜的時候除錯過很多次，也改良過很多版本，最後確定了這個味型比較大眾化！而且顧客滿意度都很高！好評率也很好！不懂的可以問我，這個適合...

突然想吃酸菜牛腩面等不及燉幾個小時的牛靈光一閃便有了簡單快捷的小煮意用肥牛來充替省卻了牛腩燉煮的時間和牛肉現切的麻煩二十分鐘內就能享用一碗熱氣騰騰的牛肉麵野山椒的辣酸菜的爽牛肉的鮮充分刺激味蕾的奇妙感...

用料豬裡脊肉4片黑胡椒8粒鹽8克雞蛋2個麵粉20克麵包糠40克色拉油（炸制）800克（用50克）炸豬排-簡單美味可開店的做法1/新鮮豬裡脊4片，每片0.8cm厚。2/用刀背一刀挨一刀輕輕排裡脊，利於入味（圖上可看出拍後一條條紋理）。3/撒鹽，用...

2022年春天的上海，因為疫情，城市像被按下了暫停鍵。抬頭看窗外萬籟俱寂，轉頭看屋內鏟鍋碰撞，有婆婆的廚房是我們家最熱鬧的地方。看著這個溫馨的畫面，我感謝疫情讓我們一家人有了更多時間在一起。這一刻，靈感乍現，我要為她建...

我先來試試用料米飯1碗雞蛋2個蔥花1根料汁（2:2:1）蒸魚豉油10克（左右）魚露10克（左右）料酒5克（左右）真的假的？？可以原地開店的炒飯？！的做法混合料汁部分、備用雞蛋打散，熱鍋倒油，炒熟雞蛋，盛出備用鍋中倒入米飯，按壓米飯順著鍋邊淋入1/3...

抱歉各位朋友！之前答應過大家釋出小鍋麵條製做方法，但新店開後，一直忙著沒時間釋出，今天回來稍早點趕緊發下，抱歉了各位朋友！另外打個小廣告，呵呵！素味密制醬已經申請國家發明專利保護，現可以開始定購了，有需要的朋友聯絡我。用...

以前學校門口的涼拌土豆片和藕片，好吃到完全停不下來，每天都得買一次，今天就來複刻一下，差點沒拍照就吃完了……用料土豆2個粗辣椒麵2勺細辣椒麵1勺香菜2根芝麻10克生抽2勺陳醋1勺蠔油半勺孜然粉1勺雞精半勺白砂糖5克可以...

用料小裡脊蒜苗芹菜鳳尾學會可以開店的水煮肉片的做法小裡脊切片，不要太薄放入鹽巴，胡椒粉，然後蔥姜水少量多次打到肉里加生粉抓勻植物油封一點點油小火炒香乾辣椒乾花椒用刀剁碎靈魂來了，刀口辣椒豆瓣醬也要剁細了炒出來...

一到冬天，就不由自主的被暖呼呼的美食吸引視線，今天分享的這道【番茄火鍋雞】就是新發現的一種神仙吃法！看到方子就覺得一定會好吃，試過之後真的超級推薦！雞肉不要焯水，而是提前炒出油脂，再加入炒香的火鍋底料裡，加調料和番茄...

有人說一道菜可以代表一個人或一個故事，就算你學會了，但總是覺得差那麼一點，那可能你吃的不是一道菜，而是一個回憶的味道，這個味道沒人能代替，有同感嗎？就像我兒子說的，你怎樣煮也煮不出外婆的味道😂我就說，沒辦法，鍋不一樣啊滷...

茶葉蛋做為早餐必不可少，簡單美味。但是平常的做法，總感覺少點啥，跟外面的比總是差很多，其實你只是少了幾款香料，和一些簡單的步驟，雖然簡簡單單但是做好也需要一些技巧。相信這個菜譜能帶給你一些啟發與指導。Ps：跟一位早餐...

用料豬肉500克耗油2⃣️勺生抽2⃣️勺老抽1⃣️勺姜粉1⃣️克蔥白適量蔥花適量食用油20克鹽巴少許清水適量可以開店的肉包子的做法肉沫➕耗油➕生抽➕老抽➕鹽巴➕蔥白放一起、油7/8成熱快速倒入姜粉再倒入肉末一起攪拌均勻、...

正宗安徽板面主要是選擇麵粉，要高筋麵粉，抻面原料和方法板面正宗制關鍵在於抻面和滷肉湯的製作。正宗板面製作要選用高筋麵粉，而輔以滷牛肉、滷雞蛋等。用料食鹽120克，醬油100克，味精25克，高湯15千克，料油250克，煉製好的牛油5...