超級無敵好喝[焦糖芝士小奶茶]不膩不腥

用料  

超級無敵好喝[焦糖芝士小奶茶]不膩不腥的做法  

1. 準備食材，我用的是金駿眉，應該紅茶類的茶都可以，下次試試正山小種😂
   糖視個人口味新增😋反正這點糖，甜味很小

2. 鍋最好用不粘鍋，不放水，不放糖，控制好火量，最好在小火直中小火之間操作🔥

3. 糖一會兒就化了，等鍋中開始冒煙時，準備加入牛奶。🥛
   喜歡那種焦糖味的，可以多熬一下，但是不要等到糖糊掉變成黑色。

4. 加入牛奶，糖立馬結塊，但是不用著急，一會兒就化開了😋

5. 我用的金駿眉，依據個人口味適量新增。因為我平時喜歡喝茶，這點量算是平時喝茶的三分之二🍵

6. 牛奶開鍋時，放入茶包，蓋上鍋蓋，悶一會兒等茶葉吸水變軟後，不停按壓茶包。
   （一定要注意開鍋後立馬調到小火，不然會溢位來，別問我是怎麼知道的🙄）

7. 放入芝士片。
   最後這一步有很多不一樣的加入。比如加入咖啡，抹茶粉，巧克力，西米（珍珠），燕麥，水果粒等等。
   我放芝士片，為了提一下口感:鹽和奶香味。
   或者加一點點的鹽。

8. 待茶几乎溶到奶中（可以小火再悶一會兒），就可以出鍋啦，正好滿滿一杯🤣
   超級美味無敵好喝的，金駿芝士小奶茶就做好啦！

小貼士

1.感覺鍋最好是用不粘鍋，因為家裡沒有普通的鍋，所以不知道用普通鍋會不會粘鍋。
2.一定注意在悶的過程中，奶很容易溢位來，所以一定要注意奶的狀態。