自制家庭版枇杷膏

因為我有支氣管哮喘，孩子最近也不舒服，受涼了咳嗽，有時候家裡老人不聽說，偷偷給涼的東西給孩子吃，索性熬點枇杷膏，大人小孩子都可以喝，清肺，潤燥，正好現在是枇杷收穫的季節，今年結的枇杷不錯，弄點熬個膏吃吃

用料  

自制家庭版枇杷膏的做法  

1. 枇杷葉五片，刷洗乾淨，切碎，開水鍋裡燒開煮十分鐘

2. 煮好以後，把枇杷葉子撈出來，不要關火繼續煮

3. 倒入去皮和冰糖

4. 大火煮開，中小火煮半個小時，一定要記住攪拌，看住火，不要煮糊了

5. 煮成這樣小火繼續熬煮，收幹汁水

6. 煮差不多就調中小火繼續熬煮，這時候攪拌不能停，但也不要攪拌的過快，慢慢攪拌就行

7. 這是最後出鍋的樣子

小貼士

枇杷葉子一定要清洗乾淨，葉子有苦澀味，要撈出來，我放的老冰糖，冰糖就行，不要放白糖
枇杷去皮以後我清洗過了，所以熬出來沒有那麼黑，這裡的冰糖放的也不少，但還是有些酸，現在的枇杷也沒有完全熟透呢
枇杷家裡如果有就造起來，買的話估計要不少錢，家裡長的枇杷不打藥，就是長的不好看
熬的時候要看著鍋，不要糊了，攪拌很重要，防止粘鍋底
有川貝母的可以加點，我忘記放了
我的熬出來是酸甜味的，其實還可以繼續熬煮的，又或許外面買的枇杷不酸，家裡長的又酸又甜的
砂鍋熬煮也可以，冰糖一定要放，量就自己看著辦吧，我這裡熬的量不固定，說不定下次多弄點吃
製作方法不固定，枇杷打成泥熬也行，總之就是費時間