家常版小雞燉榛蘑

小雞是朋友家自己養的溜達小公雞。配上榛蘑，絕對是鮮香可口，當然了，雞湯最受歡迎了。年夜飯少不了這道小雞燉榛蘑

用料  

家常版小雞燉榛蘑的做法  

1. 提前準備好食材，榛蘑提前泡好，清洗乾淨，半隻小公雞剁塊，開水焯一下，去掉血水，焯水的雞塊，一定要溫水再洗乾淨，備用

2. 熱鍋熱油

3. 加入香料，爆炒出香氣

4. 放入提前準備好的小公雞

5. 翻炒片刻，倒入一勺生抽

6. 翻炒均勻後，倒入一勺料酒

7. 已經出香味了，放入5克糖

8. 繼續翻炒，炒出香氣後，放入榛蘑

9. 放入半勺味好美幸福小料

10. 加入適量溫開水，大火燒開

11. 咕嘟咕嘟的雞湯，聞著都鮮美

12. 放入適量食鹽

13. 倒入半勺味好美五香粉，繼續小火燉一個小時

14. 一小時後，雞肉已經酥軟了，可以關火了，放入一棵香菜碎，更加鮮美

15. 這道小雞燉蘑菇，絕對是餐桌上的主咖。哦對，這雞湯真是太鮮美了。

小貼士

1.溫水一定要一次性加完，儘量不要中途新增。
2.全程中小火燉