讓孩子一口愛上的蔬菜雞蛋卷

★親戚家的孩子過來玩幾天，小丫頭片子出了名的挑食，今兒早餐給她做了雞蛋卷，破天荒吃了四塊（此處露出姨母笑😊）
★蔬菜自己隨意新增啦，比如青瓜🥒玉米🌽土豆🥔洋蔥…還可以加點芝麻啥的，五顏六色的最吸引小娃娃啦🤣
★就是家裡沒有小娃娃，也可以作為日常的快手早餐，蔬菜➕雞蛋，營養又好吃🌱

用料  

讓孩子一口愛上的蔬菜雞蛋卷的做法  

1. 所有食材切細備用，一定要切細點喔~受熱時間比較短，太大塊容易夾生嗷🤪

2. 雞蛋磕碗裡，加入切好的材料，加入鹽調味，我吃比較淡，按照自己口味新增的。最後加入一勺生粉，攪拌均勻，如果有粉粒殘留用勺子壓壓就可以啦

3. 小火熱油鍋，我用刷子刷了一層薄薄的油，不太喜歡吃油重的食物。倒入4分之一雞蛋糊，立刻晃動平底鍋，讓雞蛋鋪滿鍋內，煎至7分熟，也就是表面還沒有完全凝固的時候，就可以捲起來了。‼‼全程小火

4. 如圖慢慢捲起。最好用一個平的飯勺輔助鍋鏟捲起，此處沒有拍飯勺。(T＿T)嗷~邊做邊拍照真的不容易，用毛巾擦手都擦了n遍🤣

5. 卷好啦，繼續下一步～

6. 再次倒入蛋液，晃動平底鍋，待蛋液7分熟，從剛才卷好的這邊繼續捲起～重複此步驟，直至蛋液用完，可以卷大概4-5層。

7. 完成啦ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ全部卷好後，可以稍微煎一煎蛋皮，這樣更香一點嘛~

8. 切塊裝盤即可。陽光下，顏色也太貌美了叭(Ｔ▽Ｔ)

9. 個人覺得蘸點番茄醬更好吃🍅

10. 沒有指定牌子，隨便哪個牌子都OK！！

11. 就是這種平的飯勺啦，用它托住蛋餅底部往前面翻滾，然後另一隻手用鍋鏟壓住，輔助翻滾，這樣捲起來就不會破🤣我真的好囉嗦(ㅍ_ㅍ)