昨天本來約好要去逛樂器展的 結果被放鴿子了🤬!! 生氣(*`・з・)ムッ 只好在家做應景的小餅乾了 反正這個人是吃不到了哼(ノ=Д=)ノ┻┻
萌萌噠的造型 酥酥脆脆超好吃!!是濃濃的可可味 !! 萬聖節快樂吖~
配方可做24塊小曲奇
用料
黃油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
鹽 | 1克 |
雞蛋液 | 36克 |
低筋麵粉 | 150克 |
可可粉 | 25克 |
白巧克力 | 50克 |
眼珠糖 | 48個 |
【萬聖節🎃】驚恐鬼怪曲奇👿的做法
黃油提前室溫軟化,加入糖粉、鹽,用打蛋器混合均勻😊
分三次加入蛋液,用打蛋器攪打均勻,注意不要打發至蓬鬆狀😬
篩入低粉和可可粉🙂,用刮刀翻拌至無干粉狀
將麵糰放入保鮮袋中,用擀麵杖擀成3mm厚度的長方體😀(夏天需放冰箱冷凍30分鐘,使麵糰變硬)
(凍硬後,取出麵糰)表面撒粉,切成長方形小塊😊
間隔放置,用毛刷刷去多餘散粉😆
烤箱提前十分鐘預熱,上下火170℃,中層烤20分鐘,盯!😎
眼珠糖準備就緒~
取出晾涼,可以準備裝飾啦🤓
白巧克力裝入裱花袋,浸入熱水融化,擠在餅乾上,再裝上眼珠糖😏~ 凝固即可
🤤萌萌噠(//∇//)