BRUNO萬聖節主題造型鬼怪饅頭

傳說每年萬聖節前夜，鬼怪們都會匯合一個神祕的地方，在一起開派對，談論要去哪裡搗蛋作惡。
每個鬼怪都有十分邪惡的能力，當他們匯合在一起，就是人間禍亂的時刻。他們，要來了！

用料  

BRUNO萬聖節主題造型鬼怪饅頭的做法  

1. 1⃣麵粉和水，酵母全部混合成一個麵糰，再分出2個150克的白色麵糰
   2⃣取一個150克加入5克竹炭粉加2.3滴水揉出黑色麵糰

2. 3⃣分割出6個白色小麵糰和6個黑色小麵糰，約每個25克的樣子

3. 4⃣取4個白色麵糰和黑色麵糰揉成圓球，8個黑白麵團，白一個黑一個這樣擺放

4. 5⃣蒸架上面鋪好油紙，取一個紙杯蛋糕油託倒扣，這樣作用是蒸的時候形成一箇中空，當然有其他圓形的工具也可以。麵糰前後都留一點空隙，發酵還會變大的

5. 6⃣再用2個黑麵團模具壓出2個橢圓形做木乃伊，剩下的黑色麵糰不要丟掉，留著做表情

6. 8⃣把剩下的白色麵糰和黑色麵糰擀開，用工具或者吸管壓出圓形，這個時候就可以考慮大家的想象力了，根據萬聖節的主題可以隨意的做出一些幽靈的表情，也可以剪出細條做個蜘蛛網什麼的

7. 1⃣1⃣室溫發酵半小時，現在天氣冷了可以延遲一下，具體看麵糰發酵狀態

8. 水開後上鍋蒸13分鐘，關火燜5分鐘再開蓋即可