年夜飯合集（10人餐）

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用料  

年夜飯合集（10人餐）的做法  

1. 01.02 親戚局（4+4+2+3=13大人+3小孩）
   湯：烏雞湯
   冷盤：1.豆腐絲；2.冰草；3.缽缽雞
   熱菜：1.蒸鮸魚魚餅；2.青椒肉絲；3.白灼蝦；4.炒魷魚；5.滷牛肉；6.水煮魚；7.糖醋排骨；8.糖醋雞翅 ；9.荷塘月色；10.酸湯肥牛
   
   *糖醋排骨、酸湯肥牛和水煮魚都很好吃，但是米飯煮少了😅

2. 01.31 朋友局（2+2+2+2+1+1=10大人+1小孩）
   湯：魚丸湯
   冷盤：1.豆腐絲；2.冰草；3.缽缽雞
   熱菜：1.清蒸小黃魚；2.錫紙牛肉；3.手撕雞腿肉；4.蒸魚餅雞翅鴨舌；5.白灼蝦；6.糖醋排骨；7.彩椒玉米筍肉絲；8.荷塘月色

3. 01.31 晚餐 9人
   烤雞+冰草+蛋糕

4. 02.06 同事局（2+6+1=9人）
   湯：魚丸&瘦肉丸湯
   冷盤：1.雞腿肉；2.幹吃桂花黃豆粉湯圓；3.缽缽雞
   熱菜：1.蒸魚餅鴨舌雞翅魚丸；2.糖醋排骨；3.蒜蓉開背蝦；4.蒸小黃魚；5.素炒雜蔬；7. 白灼蝦；8.彩椒馬蹄炒牛肉粒；9.烤雞（下圖）

5. 第二次烤雞，今天在鹽水裡泡了兩三個小時，烤完後爆汁啦！開森

6. 刷了冰糖水，表皮不是特別脆，但是顏色還不戳，下次換成蜂蜜水試試

7. 老公做的彩椒炒牛肉粒，加了馬蹄，脆脆的口感，超好吃😋