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雞蛋蒸肉餅

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雞蛋蒸肉餅的做法步驟圖,雞蛋蒸肉餅怎麼做好吃

一直很喜歡吃雞蛋肉餅,於是自己試著做一下,真的很好吃。

用料  

雞蛋 三
鹽 2
蔥花 3
豬肉 500
蒜瓣3瓣
姜 3片
幹香菇 2-3朵
澱粉 若干
蘿蔔一根
生抽兩勺,香油一勺,油4勺

雞蛋蒸肉餅的做法  

  1. 把胡蘿蔔,姜,蒜,泡發的幹香菇切沫

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  2. 把豬肉打成肉沫,豬肉選肥瘦想間的前腿肉

    雞蛋蒸肉餅的做法步驟圖,雞蛋蒸肉餅怎麼做好吃 第3張
  3. 打好的肉沫放入油,香油,鹽,生抽,打入一個雞蛋,攪拌一下再放入切好的胡蘿蔔,姜蒜沫,及適量澱粉一起攪拌

    雞蛋蒸肉餅的做法步驟圖,雞蛋蒸肉餅怎麼做好吃 第4張
  4. 攪拌勻後,用勺子壓平,打入兩個雞蛋在表面,放入鍋裡隔水蒸20分鐘左右,起鍋後撒上蔥花

    雞蛋蒸肉餅的做法步驟圖,雞蛋蒸肉餅怎麼做好吃 第5張
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