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用料
四喜丸子 年夜飯之菜的做法
準備材料
青菜洗乾淨對半切開焯水
撈出擺盤
雞蛋煮熟去殼,用肉糜包成丸子
依次做好上鍋蒸,水開後節12分鐘
將肉丸擺入青菜上
蒸肉丸的湯汁放入鍋中加少許生抽和蠔油和適量澱粉煮到濃稠
澆到丸子上即可
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