台山粽子

媽媽包的粽子。

用料  

台山粽子的做法  

1. 提前一晚上醃肉，記得加點胡椒粉，而且真的肉不要太瘦了。

2. 米不用泡久了，提前一點點就好。眉豆要提前一晚泡好，記得加鹽攪拌。

3. 台山蝦米，超級正。兒子直接吃了。

4. 幹粽葉提前1-2天泡好，最好加點鹽

5. 黃泥鹹鴨蛋，真的好麻煩，一個個沖洗乾淨……

6. 打蛋，蛋白就不要了

7. 太陽晒一下也可以，我用烤箱烤

8. 材料準備好了

9. 開始包粽了

10. 第一個

11. 開煮，煮好記得用冷水衝一下粽子，去油。

12. 開吃。

13. 用繩子切開的